ПРОДУКТЫ

1. Разные растительные масла – основная предлагаемая нами продуктовая группа. 

Подсолнечное масло. Рафинированное подсолнечное масло применяется в изготовлении высококачественных, деликатесных майонезов и соусов, в производстве маргарина м высококачественных рыбных консервов, для фасовки в бутылках, в кулинарии – в основном в салатах и соусах, чтоб лучше выделить вкусовые качества базисного продукта. Нерафинированное подсолнечное масло, полученное прессовым методом, используется в качестве добавки к животному корму, а так же его применяют в пищевых целях как натурального продукта, содержащего много естественного Е и других витаминов, человеку необходимых ненасыщенных жирных кислот. Маслу свежего выжима характерен для многих людей приятен вкус и запах. В свою очередь, нерафинированное подсолнечное масло, полученное экстракционным путем, применяется в лако-красочном производстве и для других технических целей.

Рапсовое масло. Рафинированное рапсовое масло широко применяется как в прозводстве майонезов, разных соусов, рыбных консервов, маргарина, мороженного, чипсов и.др.продуктов, так и для фасовки в бутылках. Широкое его применение обуславливается сравнительно более низкой ценой по отношению к подсолнечному маслу, а также тем, что рапсовая культура в большых площадях выращивается здесь же в Балтийских странах, в Скандинавии, в Европе. Рапс популярен и в больших количествах его выращивают в Германии, Франции, Великобритании, Польше и.др.европейских странах.
Нерафинированное рапсовое масло является наиболее широко в Европе применяемым растительным маслом, которое применяется не только в продовольственной промышленности, но и больше чем половина произведенного в Европе рапсового масла используется в непродовольственных целях. В основном, это, конечно, биодизельное производство, но также это масло используется для смазочных материалов и др.технических целей и нужд.

Соевое масло.Рафинированное соевое масло тоже широко применяется в прозводстве майонезов, соусов, маргарина, рыбных консервов и.др.продуктов, а также для фасовки в бутылках. Широкое применение обусловлено тем, что соевое масло является в наибольшем обьеме произведенном маслом в мире, оно по цене самое дешевое из популярных видов масла, полученных путем переработки масличных культур. Нерафинированное соевое масло очень широко применяется как добавка в производстве животного корма, а также в производстве разных лако-красочных изделий, мыла и.др. В странах с более теплым климатом, где практически нет холодных зим, соевое масло, аналогично рапсовому маслу, широко применяется в производстве биодизеля, так, например, в Европе из соевого масла произведенный биодизель популярен в Испании и в Португалии.

 

Кокосовое масло и пальмовое масло.
Кокосовое и пальмовое масло, также как и продукты переработки пальмового масла – пальмовый олеин и пальмовый стеарин, в основном применяются в прозводстве маргарина, хлебопекарных и кондитерских изделий, в молочной промышленности, а также в производстве мыла и парфюмерной продукции. Как и соевое масло, пальмовое масло в странах с теплым климатом широко применяется в производстве биодизеля.

2. Меласса.
Меласса является очень ценным побочным продуктом сахарной промышленности. Меласса производится из сахарного тросника и из сахарной свеклы. Мы торгуем только свекловычную мелассу, и в основном она произведена в сахарных заводах России. Это коричневая, сладкая, сиропообразная масса. Наибольшей ее ценностью является в сухом веществе присущий сахар, в среднем в мелассе его содержание 48-49 %. При комнатной температуре меласса имеет густоватую консистенцию, но хорошо растворяется в теплой воде. Меласса также содержит протеин, витамины группы Б и достаточно много полезных минеральных веществ. Меласса широко применяется в производстве спиртовых напитков, дрожжей, лимонной кислоты и животного корма.